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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者張榮祥台南13日電）高雄美濃6日凌晨3時57分發生規模6.4強震，台南永康區維冠金龍大樓應聲倒塌，造成114人罹難，建商林明輝等人被羈押禁見。
維冠金龍大樓是座4棟九區的建築物，最高樓層地上16樓，建築物多壓倒在永康區永大路上，建築本體最深被塞進地底2.7公尺，路面下水管及瓦斯管斷裂，自來水幾乎淹沒永大路近半路面，最深積水逾30公分，瓦斯味瀰漫災區。
災情傳出後，台南市消防人員、義消、各縣市搜救隊、民間團體、國軍馳援集結，市長賴清德也趕往現場指揮搜救，總統馬英九馬上指示全力救災，且取消除夕談話，坐鎮中央災害應變中心。
這起震災引起全球注目，美國、日本等國都表達願意伸出援手，日本5名專家趕抵現場勘查，再提出建議，由日本政府提供因應缺水的物資；3名韓國搜救隊員更自費來到現場，表達投入救災的意願。
震災也造成台南地區5萬戶人家停水，水公司一方面調派水車支援，另方面在路面接上大口徑水管，希望儘快恢復供水。
台南地檢署在維冠大樓倒塌後，立刻分案偵辦，傳訊建商林明輝、建築師張魁寶、鄭明貴等人後聲押獲准，市府也協助災戶對林明輝等人提出3000萬元的假扣押，經台南地方法院裁定；賴清德說，將擴大假扣押的對象，包括建築公司的股東及理監事。
搜救團隊全力搶救8天後，今天下午在G5發現謝姓主委最後一人，整個搜救行動宣告結束；市府統計，維冠大樓搜救人數289人，生還者175人，罹難者114人，其中96人送醫。
搜救工作雖告一段落，但災後重建、大樓倒塌原因調查等，還有很長一段路要走。1050213
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