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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【邱琮皓╱台北報導】
日月光再次啟動公開收購,強娶矽品,工研院知識經濟與競爭力中心主任杜紫宸表示,讓日月光持股到49.7%,是矽品經營團隊在所有可能情境中,最悲慘的下場。杜紫宸直言:「林文伯玩火自焚!」
矽品拉攏紫光集團結盟後,遇上日月光連下狠招進逼,杜紫宸表示,日月光持有矽品49.7%股票,不但可以不必負責營運,矽品未來如果經營好,還能分到近一半利益,如果經營不好,股東只能把手上股票以遠低於每股55元的價格賣給日月光,「日月光什麼時候想拿下經營權,只要再買1%就搞定了,張虔生從此可以完全把林文伯玩弄在股掌之中。」
立法院要求經濟部投審會嚴審中國紫光的入股案,向立法院報告之前不得許可相關投資或併購案,杜紫宸認為,立法院「封死」紫光投資矽品的可能性,也剛好給了日月光一個可乘之機,「日月光下手精準,趁著聖誕節至過年長假下手,矽品完全無外援可求。林文伯這次豈止輸到脫褲。」
半導體封測業內人士認為,日月光步步逼近、入主矽品之後,確實能快速解決兩強內鬥問題,讓台灣封測產業有更好發展,目前唯一擔心的就是反托拉斯疑慮,因為據研調機構統計,兩者市占率達到27%。
不過,日月光財務長董宏思表示,以整體封測業、包含IDM廠在內,日月光與矽品市占率不到15%。他認為,不會面臨反托拉斯問題,也對取得各地區公平會與相關主管機關同意很有信心。
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